Tini, V., Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare (DIPROVAL) Universita di Bologna, via F.lli Rosselli 107, Reggio Emilia 42100, Italy, Italy

• South African Journal of Enology and Viticulture Vol. 20 No. 2 (1999) - Articles
  Oenological Properties of an Interspecific Saccharomyces Hybrid
  Abstract  PDF