Gómez García-Carpintero, E., Área de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Químicas (UCLM), Avda. Camilo José Cela, 10, 13071, Ciudad Real, Spain, Spain

• South African Journal of Enology and Viticulture Vol. 36 No. 1 (2015) - Articles
  Aroma Fingerprint Characterisation of La Mancha Red Wines
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