Cabrita, M.J., Departamento de Fitotecnia, Escola de Ciências e Tecnologia, Universidade de Évora, Ap 94 7002-554 Évora, Portugal Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas (ICAAM), Évora, Portugal, Portugal
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South African Journal of Enology and Viticulture Vol. 32 No. 2 (2011) - Articles
Phenolic Acids, Phenolic Aldehydes and Furanic Derivatives in Oak Chips: American vs. French Oaks
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