Kuchen, B., Instituto de Biotecnología, Facultad de Ingeniería - Universidad Nacional de San Juan Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - CONICET, Argentina

• South African Journal of Enology and Viticulture Vol. 39 No. 1 (2018) - Articles
  Influence of Cold Maceration Time on Chromatic and Microbiological Characteristics of Cabernet Sauvignon Wines
  Abstract  PDF